¿Sabes qué es un café dalgona y cómo hacerlo en casa?
¿Conoces esta deliciosa bebida procedente de corea del sur que se ha vuelto famosa por las redes sociales? Te presentamos el café dalgona y cómo hacerlo en la comodidad de tu casa
El café dalgona ha tomado al mundo por asalto, transformando la experiencia de tomar esta bebida en un ritual exquisito y visualmente atractivo. Originario de Corea del Sur, se ha convertido en un fenómeno global gracias a su apariencia singular y su sabor excepcional.
Al igual que un cappuccino, el café dalgona consta de una capa cremosa y espesa, azúcar y agua batidos hasta obtener una textura esponjosa, que se sirve sobre leche caliente o fría. La contextura batida y aireada de esta bebida, sumada a su sabor intenso, crea una experiencia única, transformando una taza en un deleite sofisticado.
Además, su preparación casera permite a los amantes del café personalizar su bebida a su gusto, añadiendo sabores extra o ajustando la proporción de los ingredientes. En definitiva, esta nueva tendencia está reinventando la forma en la que disfrutamos de cada taza, combinando la tradición y la innovación para crear una experiencia inolvidable.
El dalgona es una bebida tradicional surcoreana que combina el café con una capa cremosa y textura esponjosa. Con NESCAFÉ® GOLD, gracias a su facilidad de preparación por ser liofilizado y su delicioso sabor, puedes disfrutar fácilmente de esta deliciosa mezcla en casa. Aquí te presentamos una sencilla receta para prepararlo en cualquier momento en tu hogar.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de café NESCAFÉ® GOLD.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de agua caliente.
- Leche (puedes usar leche de vaca, vegetal o sin lactosa).
- Hielo (opcional).
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, combina el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzura.
- Con una batidora eléctrica o un batidor de mano, mezcla los ingredientes durante aproximadamente 2-3 minutos. Notarás cómo la combinación de ingredientes se va volviendo espumosa y adquiere un color más claro.
- Llena un vaso alto con hielo si deseas disfrutar tu café dalgona frío. Si prefieres tomarlo caliente, omite este paso.
- Vierte la leche (caliente o fría, según tu elección) en el vaso hasta casi llenarlo, dejando suficiente espacio para la espuma de café.
- Usando una cuchara, añade lentamente la espuma de café encima de la leche. Puedes hacerlo colocando cucharadas de la mezcla en la parte superior o usando una manga pastelera para lograr un diseño más decorativo.
- Mezcla la espuma de café con la leche antes de beberlo, si lo deseas, para disfrutar de todos los sabores combinados.
Si quieres conocer más de esta preparación te recomendamos visitar nuestra receta especialmente creada para ti con el delicioso sabor del KitKat®.
Origen del café dalgona
El dalgona, también conocido como café coreano batido, ha ganado popularidad recientemente en todo el mundo. Su origen se atribuye a Corea del Sur, donde se convirtió en una sensación viral en las redes sociales durante principios de 2020.
La historia detrás de esta bebida se remonta a aproximadamente medio siglo, cuando la versión tradicional de este café se servía en Corea como una sobremesa ocasional. Sin embargo, fue a través de un video en TikTok que ganó fama mundial.
La popularidad de este tipo de bebida radica en su sencillez, ya que solo requiere tres ingredientes básicos: café, azúcar y agua caliente. Al batirlos juntos, se crea una espuma cremosa que se vierte sobre leche, para disfrutar de esta deliciosa bebida.
El café dalgona es un claro ejemplo de cómo las tendencias dentro de la cocina pueden difundirse rápidamente a través de las redes sociales, brindando a las personas la oportunidad de experimentar nuevos sabores y técnicas culinarias.
¿Cuándo puedes disfrutar de un café dalgona?
El café dalgona es una bebida versátil y deliciosa que puedes disfrutar en una variedad de ocasiones. Aquí te presentamos algunas situaciones en las que te deleitarás con esta bebida:
- Por la mañana: El café dalgona es una opción perfecta para comenzar tu día con energía. Su sabor intenso y su espuma cremosa te ayudarán a despertar y mantener la concentración durante la mañana.
- Cómo un postre: Si necesitas un impulso para sobrellevar el cansancio de la tarde, el café dalgona es la elección ideal. Su dulce aroma y su delicioso sabor te brindarán un momento de relax y renovación.
- Sobremesa: Este café es versátil y se puede disfrutar en cualquier momento. Ya sea como una bebida especial durante una pausa o después de la cena, siempre será una excelente opción.
- En reuniones sociales: Si tienes invitados en casa o estás organizando una reunión con amigos, sorpréndelos con este café. Su presentación atractiva y su sabor delicioso cautivarán a todos y harán de tu evento algo más especial.
- En climas cálidos: Este tipo de café también puede servirse frío sobre hielo, lo que lo convierte en una bebida refrescante. Ideal para disfrutar en verano o en días soleados.
Recuerda que el café dalgona se puede personalizar según tus preferencias. Puedes ajustar la cantidad de azúcar o cambiar la leche para adaptarlo a tu gusto. ¡Disfruta de esta bebida única en cualquier ocasión y haz de cada momento una experiencia especial!
Ventajas de hacer el café dalgona con NESCAFÉ®
Hacer un café dalgona con NESCAFÉ® tiene muchas ventajas, y aquí te presentamos algunas en forma de lista:
- Sabor excepcional: NESCAFÉ® GOLD es un café instantáneo premium que ofrece un sabor suave y equilibrado. Al usarlo para hacer esta bebida, disfrutarás de una mezcla deliciosa y llenará tus sentidos de placer con cada sorbo.
- Preparación sencilla: El dalgona se caracteriza por su textura suave y cremosa en la parte superior. Con nuestro producto, podrás lograr fácilmente la espuma con solo batir el café instantáneo, el azúcar y el agua enérgicamente hasta obtener una consistencia espumosa.
- Ahorro de tiempo: En comparación con otras técnicas de preparación de esta bebida, el café dalgona es rápido. No necesitarás equipos especiales ni una larga espera para disfrutar de una taza de una deliciosa sobremesa.
- Personalización: El café dalgona ofrece la posibilidad de personalizar tu bebida según tus preferencias. Puedes añadir leche fría o caliente, hielo, jarabes o incluso decoraciones como cacao en polvo o ralladura de chocolate. ¡Las opciones son infinitas!
- Experiencia visual: Una de las ventajas más destacadas del dalgona es su apariencia atractiva. La espuma suave y esponjosa en el superior de la bebida crea un contraste visual con el café oscuro en la parte inferior, haciendo que tu sobremesa sea perfecta para compartir fotos en redes sociales.
Hacer un café dalgona con NESCAFÉ® GOLD ofrece un sabor excepcional, una preparación sencilla y rápida, la posibilidad de personalización y una experiencia visual atractiva. Anímate a probarlo y disfruta de una deliciosa bebida desde la comodidad de tu hogar.
Preguntas frecuentes: